Home
Menü  

Lena

Kalbfleisch - und Sie können schlemmen ohne zunehmen

Die Zeiten, in denen Spitzensportler essen durften, was ihnen gerade schmeckt sind längst vorbei.

Heute gilt: Spitzensport = Spitzenleistung = Spitzenernährung!

Das Thema "Ausdauer" ist natürlich im Spitzensport ein TOP-Thema. Lies selbst, was der Koch des FC Bayern München, Alfons Schuhbeck, seinen Fussballern serviert - und warum:


Kalbfleisch

Schlemmen ohne zunehmen! Mehr Ausdauer mit Kalbfleisch

Artikel aus www.Bild.de vom 02. Mai 2009:

Das in Kalbfleisch enthaltene L-Carnitin, ein vitaminähnlicher Nährstoff, versorgt Herz und Immunzellen mit Energie, beugt Ermüdung vor, fördert Regeneration und gewährleistet sportliche Ausdauer.

Alfons Schuhbeck (58) bekocht seit 15 Jahren den FC Bayern auf allen Auslands-Reisen.

In der Serie „Alfons Schuhbeck – Meine sportliche Küche“ kommt heute ein Kalbfleisch- Gericht auf den Tisch.

„Kalbfleisch ist leicht verdaulich und beschleunigt gleichzeitig den Muskel-Aufbau“, sagt der Meister.

„Das darin enthaltene L-Carnitin, ein vitaminähnlicher Nährstoff, versorgt Herz und Immunzellen mit Energie, beugt Ermüdung vor, fördert Regeneration und gewährleistet sportliche Ausdauer.“

Bei den Bayern reicht Schuhbeck zum Fleisch viel Gemüse.

„Je farbiger das ist, desto reichhaltiger an Vitaminen“, sagt der Koch. „Paprika hat viel Vitamin C, Kürbis Vitamin A und Erbsen Vitamin B.“

Schubi hat auch einen Tipp für figurbewusste Damen: „Gurken leisten durch ihren hohen Wasseranteil einen guten Beitrag zur Regulierung des Flüssigkeits-Haushaltes und tragen gleichzeitig zur Anlieferung von wichtigen Mineralstoffen bei.“


Liebe Grüsse
Deine Lena


Bildquelle: Clipd




Energy Booster
 Home
Menü Footer